Pongoel menú verduras 5 minutos y se quedan las berenjenas súper melosas. En una sartén y con paciencia obtendremos el mismo resultado. Cuando se haya evaporado todo el jugo de las berenjenas, subimos el fuego y añadimos la soja texturizada tal cual, sin remojar, y el orégano. Sofreímos un minutito y agregamos los
Lasoja texturizada suele consumirse como sustituto de la carne picada. Por este motivo, ofrece muchísimas posibilidades para utilizarla en diferentes platos: fajitas, tacos, burritos, boloñesa, lasaña, canelones, empanadas, guisos, berenjenas rellenas e incluso como masa para preparar hamburguesas y albóndigas vegetales.Escurrirla soja texturizada para quitarle el exceso de humedad. En una sartén rehogarla con 2 cucharadas de AOVE, cebolla, ajo y especias al gusto: pimienta negra, orégano y
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